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2022年5月 1日 (日)

これがタカノツメって奴か!

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道の駅鳴沢から仰ぐ富士山。昨夜の雨から一転、さわやかな朝です。
大型連休2日目。今日はぴよぴよさんとのキャンプっつーことで、例の如く渋滞を嫌って前乗り。いや~深夜の移動は快適や。それに車中泊も楽しめて二度おいしい…的なパターン。キャンプ場は13時チェックインだから当然早すぎなわけで、午前中は樹海に突入して植生調査を開始。
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まぁ樹海ゆーても末端の方なので、普通に遊歩道なんかもある場所です。んで早速コシアブラ発見ですがだいぶ伸びてますな。
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まだこのぐらいなら歓迎なのでこーゆーのは採取。しかし後が続かん。
前の記事のコメ欄で「樹海周辺は結構あります」的な事を書いちゃったけどそれは過去の話で、このエリアはずいぶん減ってしまったようですすんません。まぁあるにはある感じですが頑張り次第でなんとか採れます。
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探索中、気になる植物に何度か遭遇しましてね、ちょっとコッシーもどきな姿でコッシーよりも一回り小さい。葉っぱもツルツルしてて君はだ~れ?食えるの?
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毟って匂いを嗅ぐと…コシアブラやハリギリのようないい匂いがするじゃあないか!(ジョジョ風に)。これ食えるんじゃね?もう軽くアタってもいいから食っちゃおうと思ったところで突如思い出した!そういえばウコギ科でもう一つ食えるのあったよな?
「これ…タカノツメじゃね?」
画像検索するとビンゴ!祝・タカノツメ初採取!
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図鑑では知ってたけど特徴に乏しく「こんなのわかるかっ!」って投げてたけど、やはり百聞は一見にしかずですな!よしこれで覚えちゃったぞ。
「ウコギ科御三家」と言えばタラ・ウド・コシアブラだけど、それ以外にハリギリ・ヤマウコギ・タカノツメとここまで6種類制覇となりちょっと嬉しい。こうなると今度は地元にあるかどうかが気になる。んん~また宿題が増えてしまったわけだが…
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ちなみにヤマウコギもありましたよ。すっかり伸びちゃってるけど。
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てなわけで気分良く西湖に到着。
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相棒ぴよぴよさんは既に到着してました。寄り道常習犯なのにこれは珍しいwwwDsc_2539
馴染みの紅葉台キャンプ場のいつものサイト。オフシーズンに砂利敷いて整備されてました。この日はファミキャングルキャン多くていつもと全然違う雰囲気の場内。
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サイト内にさりげなくコゴミ自生してたりなんかして。
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ま~た手の込んだこと始めるぴよぴよさん。いつも燻製屋ですが今日はパン屋で生地をこねこねしとります。
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ワシはいつものセセリ焼いて昼飯。ついでにタカノツメを炒めて試食「おお美味いぞこれ!」
このあとぴよぴよさんの希望で再びタカノツメ探しを楽しみました。
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今日のテーマは缶詰。
「ひとりキャンプで食って寝る」という2019年テレ東系OAのドラマで、缶詰をこよなく愛する男性主人公の真似…っつーわけじゃないけど、たまには非常食系も面白いかなと。実際後始末楽だったし。ちなみにこのドラマ、ゆるキャン()なんかよりはるかに奥が深く大人向けでぼかぁ好きです。
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湯がいたタカノツメを混ぜてタカノツメご飯にしてみた結果…THE木の芽って感じで海原雄山も唸らせる美味さ。ぶっちゃけコシアブラご飯と同系統だけど、ややハリギリ寄りのコクとアクの強さですね。だがそれがいい。
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一方どっこい大作ぴよぴよさんはパン生地をダッチオーブンに投入。
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そして見事に完成。ただし裏は黒焦げでワロタ。
だが食ってみるとワロてられない美味さ!いや美味いよコレ!やるじゃねーか大作!あ、どっこい大作がわからない人はググってね。わかった貴方はGGY認定。
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翌朝のぴよぴよメシ。相変わらずオサレなもん食ってますねこの人。わざわざ木の器とかハイジですか?男は黙ってアルミクッカーですよ。
まぁ今回はこんな感じで有意義なガサ&キャンプでした。話の通じる仲間と過ごす時間はいいもんです。あとGWでファミキャングルキャン多数なのにみなさんマナーがよくてウソみたいに静かな夜でした。感謝感謝!こーゆーの本当にありがてぇ(^^)

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コメント

蛙●商会で草(木の芽)
アナジャコ、なんとか押さえつけても取れるのは爪だけでした。
しかし、誘いの仕方など改善点がいろいろ見えてきました。

投稿: rennzann77 | 2022年5月 2日 (月) 19時52分

今気づいたんですがこれ、菩薩峠君いませんね。なんか抜けてるなと思ってたんです。
てかアナジャコの話かーいw

投稿: いちろーた | 2022年5月 2日 (月) 21時28分

いちろーた
こんにちは、また新しい山菜を発見したみたいで羨ましいです。タカノツメ調べてみようと思います。せせりとタカノツメ焼き、美味そう!
私の次の目標はコッシ-ですね。アップされてるコッシ-の画像を参考にして来年からは、必死に(他の山菜が頭にありすぎるんだと思います(笑))探してみようと思います。
実は、今日も富士山方面に出撃しました。(山ウドねらいで)
ただ、途中の気温計を見てびっくり!5:30の時点で0度でしたよ!
去年は、朝から汗を拭きながら歩いた記憶があります。昼間は暖かかったですけど。
ちょっと気温の変動が大きいですね。またブログ更新楽しみにしてます。


投稿: ホティー | 2022年5月 4日 (水) 16時16分

いちろーたさん
さんを付けるの忘れちゃいました!すみません。

投稿: ホティー | 2022年5月 4日 (水) 17時51分

ホティーさんご丁寧にどうもです。
今日やっと暑くなってバイクの整備してたんですが現地は0度ですかww氷点下に達するとタラノメなんか茶変してみんなダメになっちゃうんですが、ウドは大丈夫でしょうかね。ちなみに私も昨日たくさんウド採って全部きんぴらにしちゃいました。
コッシー系(タカノツメも)は樹形に決定的な特徴がなくて私も探すのに苦労しています。結局芽の形で判断しているんですが、藪の中で他の木に混じって生えてるのが多くてタラノキと比較して厄介ですね。まずは日当たりの良い林道沿いで目を凝らすことをおすすめします。あと条件によっては若い株がタラノキのように杉などの林床に出てる場所もあります。こちらは採取しやすいので楽だと思います。

投稿: いちろーた | 2022年5月 4日 (水) 18時30分

本当にタカノツメネタがアップされてる!私も最近教えてもらったんですが、その時は「コシアブラとぼぼ同じで、柄の茶色いのがコシアブラ、柄も緑色なのがタカノツメ」と言われました。実際にはいろいろ違うようですね。でも、素人にはわかりません。唯一、葉の枚数がコシアブラは5枚でタカノツメは3枚っていうのが判断基準になりそうです。

投稿: ネコバス | 2022年5月 4日 (水) 22時18分

食えるんじゃね?と直感したのは不思議な気持ちでしたよ(笑)んで折ってみるとウコギ科の匂いがして益々怪しいと…
今回はみんな開いたものだったので、開き始めの芽がどんなのか知りませんがおそらく産毛のあるなしで判断できると思われます。まぁ欠点はとにかく小さいってことで、天ぷらでは衣ばかりで胸焼けしそうです。ご飯に混ぜても存在感がイマイチ。それでもヤマウコギに比べりゃマシですけど、やはりタラノメ優勝ですね。

投稿: いちろーた | 2022年5月 5日 (木) 00時13分

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