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2022年9月16日 (金)

アミタケ童貞喪失

まぁあれから富士山の「コウタケ」を天ぷらで食ってみたんだけど…

結果とんでもない目に遭いましたwww

とりま普通に食えるわけね。以前気になったヤニ臭さもあまりなくて、味も悪くない気がした。んでうどんの具としてそこそこ食ったらですね…私も嫁も寝る前から胸焼けが始まって、翌朝私だけ治らずやたら吐き気がする。嫁は少量だから助かったのかもね。
もう気持ち悪くて、とりあえず出社はしたけど朝礼で「昼で帰るかもしれない」と告知。でも何気なしにクロレッツ噛んでたら吐き気が収まって仕事続行。ミントの力すげー!
これで一安心と思いきや、ここからまるで下剤を飲んだかのようなゲーリーヤマモトさんの波状攻撃。もうね、夜までずっとヤゴみたいにおしりからジェット噴射してましたね。便座から5mmぐらい空中浮遊してたもん(ウソ)

これアタったの?

残念ながら真相は今日、がコロナ陽性になって闇の中へwww
もしかしたらコロナの症状だったかもしれんのです。でも悪いけど富士山コウタケ(今後はコウタケspと表記したいと思います)は想像しただけで吐き気がするほど嫌になっちゃったし、本物のコウタケ見ても多分ダメ。これが風評被害という奴か(笑)

さて時間はちょっと戻りまして、まだ嫁コロナを知らない昨日のいちろーた君(無症状)。足慣らしを兼ねて北の本ポルでも探してみようかと企んでおったところ、キノコ仲間3人から強烈且つしつこいほどのアミタケ推しメールが入り、散々迷った挙げ句アミタケを選びました。なんでも今年は爆発してるから行って来いとうるさいのです。てゆーか私アミタケ採ったことないし、見掛けてもおそらくスルーしてたと思う。ナントカと煙は高いところへって言う具合に、雰囲気たっぷりのキノコガサをしたい私は、これまでプレミア感漂う上ばかりに拘って下の方は見向きもしなかったのです。
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7時半に藪の中へ突入すると、中は溶岩ゴロゴロのアカマツ混成林。下の方の典型的な森ですね。
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え~っと…突入5mですぐ発見?こんなキノコ狩りでいいのか?ww
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群生はこんな感じ。たくさん生えてるけどすぐ虫に食われちゃうようで、完全な状態を集めるのは結構難しいかも。
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全般的にこのクオリティーが多いかな(笑)中には虫食いなしの完全体もありますが、どうしても若くて小さい個体限定となっちゃいますね。
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他に食えるキノコと言えばショウゲンジがチョロチョロ程度。採らんかったけど。
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開始2時間ほどで仕事終わった。呆気ない…実に呆気ない。例年ならもっと難しいのだろうか。余った時間で西湖の青木ヶ原樹海末端も見に行きましたが、アカマツが少ないせいかアミタケはありませんでした。
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少なく見えるけど結構採ったので大鍋で対処。ちょいと試食してみると…
えっこれスゴくね?マジか?なにこの食感!俺のバカったらどうして今まで採らなかったの?
これは年中行事入り確定ですわ。レバ刺しの代用品になるって言うから同様に食ってみたけど確かにそんな感じ。さほど旨味はないのに美味く感じる。食感って本当に大事な要素なんだなぁと。

ま、今回はあまりにイージーで完全にレジャーでしたね。実は18日に我らがヒーロー須走ビギナーブログのnaoさんと5合目に行く予定だったんですが、naoさん腰痛で無事死亡www(すいませんガサ花風に茶化しましたww)残念ですがシャレにならんほど辛いですよね腰痛は。まぁ結果的に連休中は雨予報ですし、私もめでたくコロナ濃厚接触者でどのみちダメでした。気休めですがnaoさんにはある意味ラッキーかもしれません。連休は完全復活への療養期間とし、再び元気な姿が拝見できるようお祈り申し上げます。どうかお大事に…

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キノコ」カテゴリの記事

コメント

いちろーたさん、お互いに色々ありますね。奥様の体調も心配ですし、いちろーたさんやご子息に感染しないことをお祈りいたします。ただ、オミクロンは感染力強いので色々手をこまねくよりも、さっさと全員感染した方が復帰は早いです(1月末に感染した我が家の個人的な意見ですが)。これは重症化や後遺症が残らない人限定です。しかし、それもかかってみないとわからないですもんね。

アミタケさすがに良品ばかりゲットされてますね。私はス〇ルの惨敗でやけになって虫食いも採っていました。まだ、食べていませんが食べるのが楽しみになりましたよ。

須走の松様情報はあまりないですが、10日に菊屋仲間の方が2300mでデカい開きをとっています。またブログで12日に採ったという記事もありました。里山は好調なようですが御山はわかりませんね。須走は色々なキノコが早く終わるといってる方もいます。毎年読めないような気候ばかりで行ってみないとわからない感じがします。

18日は本当に申し訳ありません。腰も少し良くなってきました。まだまだこれからも御山に通うつもりですので、是非ともご一緒しましょう!

投稿: nao | 2022年9月16日 (金) 20時09分

家族全員間違いなく感染してると思いますが無症状でして、そう言えば2日ほど前に喉がイガイガするなぁと感じた覚えがあります。もともとインフルエンザに罹らない(無症状?)体質なので、なんだかあまりピンと来ないというのが正直なところ(笑)次男坊はおそらくワクチンのおかげで無事なのかと勝手に推測してます。ともあれ参考になるアドバイス感謝しますm(_ _)m
キノコ仲間のレポートでは関東某山の1,000m超広葉樹帯もやや遅れ気味。F山も相変わらずMの情報少ないですね。残暑続きで10月にもつれ込む気がしてきました。お身体は大事にされてください。私も腰痛を去年初めて体験して、いきなりダメになったかと思えば結構早く復活したりして、なんだかよくわからん病気?だなこりゃ…と感じました。まぁ腰痛と付き合いの長いnaoさんですから、それなりの経験とノウハウがあると思いますけどね。次回よろしくおねがいします。その頃には駐車場も空き始めてるかな?

投稿: いちろーた | 2022年9月17日 (土) 10時26分

いちろーたさん
こんにちは、コウタケにあたりましたか!生食は、食あたりするとどこかで見たことがあります。
我が家は、先日クロカワとコウタケをバーベキューコンロで網焼きでいただきました。
皆うまいうまいとペロッと大きいのを3つほど食べちゃいましたよ!食あたりは誰もなりませんでした。残りは干して保管です。きょーれつな香りでした。
私もアミタケは、今年初体験です(笑)美味しい(シャキシャキした食感)キノコでビックリしました。実は今日も出動しました。結果は今年に入って最低の収穫でした。どのキノコも乾燥してカピカピでした。
我が家もコロナは長男が感染しました。ほかの家族は無事でした。奥様、いちろーたさんの膝、お大事にしてください。

投稿: ホティー | 2022年9月17日 (土) 18時41分

いやいや端が干からびるほどよく揚げたんですけどねww
今回はコロナとぶつかったようなので完全なとばっちりかもしれません。以前は平気でしたし。けどやっぱり個人的に富士山コウタケは口に合わないようです。マスタケを無理に美味しいと言いながら食ってるのに近い感覚(笑)確かに干せば強烈な醤油臭しますが、それでコウタケご飯にしてもイマイチって感じでした。人によりけりだと思います。
アミタケはシャキシャキというよりブリンブリンって感じで面白い食感ですね(笑)森のレバ刺しと言われるのも納得ですが、レバ刺しでご飯無限に食える私としては色と食感だけって感じ。とは言いつつもあれから汁物よりレバ刺し風に食べてばかりいます(笑)
キノコレポートは上の方ですよね?この台風で来週末は状況も少しは変わりそうですね。しかしいつまで暑いのやら…夏が嫌いなのでもううんざりです。

投稿: いちろーた | 2022年9月17日 (土) 22時30分

祝!アミタケ童貞喪失おめでとうございます。

気になりますね~山のレバ刺し!須走でも採れますかね?

私は金曜日、富士宮口へ今年初めて散策してきました。狙いは去年の再現(まさかのツガ!)

やはり採れました。あるんですよ!1時間弱で大小約20本、乾いてましたが上々の結果でした。

この台風後も週末覗いて来たいと思います。


投稿: yasu | 2022年9月18日 (日) 09時45分

ようやく怪我から復帰されたかと思ったら、御愁傷様です。でも、コロナ禍と台風が重なってある意味ラッキーだったのかもしれませんね。どちらも気にして避けられるものではないてすし。ただ、nao師匠と一緒に菌行の予定だったなんて聞いてません。いけずやわぁ。今回の不遇はネコバスの祟りだったりして。なんてね。
私も富士山通いしてた頃は、エリアとスキルは違えどいちろーたさんと同じく何とかと煙族でほぽ5合目オンリー。アミタケもトキイロラッパタケも知りませんでした。が、岐阜ではどちらも大人気きのこで、特にアミタケ(こちらではイクチ)は、雨上がりの林道や松林に人が溢れ、口々に「イクチ、イクチ」といいながら徘徊しております。栃木チチタケ、長野ハナイグチ、岐阜アミタケで三大ご当地きのこと言えると思います。もちろん、私もこちらへ来てからその美味しさに目覚め、派手さはないもののメインターゲットのひとつとなっています。ちなみに私の好みは三杯酢漬けで冷凍しても旨いです。

投稿: ネコバス | 2022年9月18日 (日) 17時54分

>yasuさん
やりますね!その開拓者精神に敬服します!
可能性は無限の山、結局は自分の足で確認するしかないんですよね。さらに言えば好不作や時期的要素も絡んで、一度や二度では結論を出せないと思うんですよ。そこで信念に基づく結果が出るのは達成感も格別じゃないでしょうか。ツガタケに限らずまだまだ知られざるポイントがあるはずで、それ考えちゃうと時間がいくらあっても足りません。次は西富士ですね!(ウソ)
須走のアミタケはどうでしょうかね。ほとんどが苔むした溶岩の上に出ていたので、同様の環境があれば期待できそうですが、須走ってそういうのに乏しい上にアカマツもほとんどない印象です。他の環境・植生でも発生するものなのか、これも今後の課題ですね。

投稿: いちろーた | 2022年9月18日 (日) 21時15分

>ネコバスさん
へ~岐阜ではそんなに人気なんですか。なんか個人的に長野のハナイグチぐらい理解できないんですけど(笑)…いやハナイグチより全然いいか。来年も採りたいし。
「レバ刺し」以外では豚汁の具で食ってみましたが、イマイチ味噌と合わない気がします。重鎮あんず坊さんも醤油系の味に合うと言ってました。まぁ独特の食感を堪能するならレバ刺しがいいかなと。でもこのキノコって旨味や風味に期待しちゃダメなので、全然おかずになりません(笑)他のキノコで言えばキクラゲやムキタケのような存在かも(笑)
nao師匠とは一応10月9日に仕切り直しの話をしています。私も再度ネコバスさんのADHDぶりを観察したいので(笑)、都合が合えば師匠に土下…いや連絡してみてはいかがでしょうか。

投稿: いちろーた | 2022年9月18日 (日) 21時39分

こちらではアミタケを味噌汁の具に入れる方も多いと聞きますが、私も味噌はイマイチです。
まあ、きのこ全般に味噌系より醤油系の方が好きなので、個人的な好みなのかもしれません。10月9日は絶好日程で師匠に土下座してでも?ご一緒したいところですが、実は11月から東京勤務となるため10月は岐阜を満喫しようかと…
まあ11月からは富士山に復帰するので、よろしくお願いいたします。

投稿: ネコバス | 2022年9月19日 (月) 08時34分

あら!おめでとうございます!
でも11月だともうなんもないっすよねww(今年は暑いからイケたりして)
来年からはフル出勤ですね(^^)

投稿: いちろーた | 2022年9月19日 (月) 23時00分

こちらに来るまでは、11月になっても5合目でチャナメ漁ってました。名古屋から遠征するほどではないしエリアも限定されますが、そこそこ拾えたので久しぶりにドジョウ狙ってます。
できるなら、富士山を離れて広葉樹林帯での晩秋きのこ狩りにもチャレンジしたいのですが、今のところは白紙です。
それにしても、ADHDって暑苦しくてどんくさいハイテンションデブみたいなことですよね?
自覚はありますが、まだまだきのこ狩り初級者なんで森へ入るとワクワクが止まりません。あと2~3年もすれば少しは落ち着くと思うので、もうしばらくお付き合いください。

投稿: ネコバス | 2022年9月20日 (火) 15時29分

>ADHDって暑苦しくてどんくさいハイテンションデブみたいなことですよね?

全然違いますwwww
まぁちょっとブラックジョークのつもりで書きましたが、そんなあまりにヒドイ事など決して言いませんwww
まぁ冗談としても社会的に見れば配慮に欠ける表現と捉える人もいるかもしれませんので、正しい意味云々は言いませんけど…えっもしかしてネタですか?ww

投稿: いちろーた | 2022年9月22日 (木) 02時50分

えっ、もちろんジョーク返しのネタですよ~!正しい意味も知ってます。何せガサ花ですから、せっかくの絶妙パスをスルーしてはもったいない。ちょっとワンツーしてみただけなんでお気になさらず。これからもガサ花スパイスの効いた、濃いめの味付けを楽しみにしてます。

投稿: ネコバス | 2022年9月22日 (木) 08時33分

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