« 五合目オフ会に参加 | トップページ | ヤマドリタケが豊作と聞いて飛んできますた »

2025年9月21日 (日)

モドキ&モドキ

Dsc_4243
ようやくありつけましたよ。ヤマドリタケモドキ!
猛暑にやられライバルにやられ(笑)絶望していたところ、間隙をくぐる形で俺のターンが来ましたwww
しかしこのフィールドも様変わりが進んでいるようでして
Dsc_4244
こんな巨大なアカヤマドリが知らぬ間に居座ってたり
Dsc_4245
今までヤマドリタケモドキのシロだった場所も、我が物顔でアカが蔓延し始めてました。このまま赤化統一が進めばアカヤマドリのコルホーズになっちゃうぞ!
Dsc_4246
テングタケの類も、本来なら初夏の風景のはずですが今頃かよっ!って遅れ具合です。こういう毒キノコ雑キノコがわらわら出てこそ、本命発生のムードというものです。いわゆる「キノコっ気」というやつですね。今年の梅雨明けはこの雰囲気がまったくなかったのよ。
Dsc_4247
このキノコは虫食いが付きもの。帰宅して割ってみての博打みたいなもんです。
Dsc_4248
同時上映ナラタケモドキ。こちらもわんさか採れました。モドキとはいえナラタケ。いい出汁が出るキノコは好き。
Dsc_4250
ヤマドリタケモドキは干しポルチーにします。虫食いはあったものの想定以下でよかった。これだけあればジオンはあと十年は戦える。ナラタケモドキは炊き込みですね。

| |

« 五合目オフ会に参加 | トップページ | ヤマドリタケが豊作と聞いて飛んできますた »

キノコ」カテゴリの記事

コメント

モドキようやく採れて良かったですね。しかし色や形も様々でモドキは面白いですね。アカヤマは採らなかったんですか?味の好みがありそうなキノコですが採る人多いですよね。富士山の本ポルもだらだらと10月でも標高を変えて出ると踏んでいます。昨年も暑かったので10月でも採れたんで!ただ狙って採れるキノコじゃないのが痛いですね。動画も楽しませていただきました!動画でも天気の良い日のものがいいですね(笑)

投稿: nao | 2025年9月22日 (月) 09時20分

ゃゃ、アカヤマ食べたい(笑)
ぶつ切りにしてトマトパスタで食べたい。
鹿肉と煮込んで食べたい。
十年といわず50年楽勝ですね!!


投稿: ムーサ | 2025年9月22日 (月) 10時40分

おめでとうございます。
大量のモドキ!
これだけバカバカ採れればキノコ採りも楽しいですよね~。
不毛の富士山探索より良いですわ!

ようやくキノコ本番に突入したようなので〇茸目指して頑張りましょう!

投稿: はかせ | 2025年9月22日 (月) 10時58分

高級きのこ🍄を地場で採取出来るのは素晴らしいですな!
ここで質問です。
ポルチーニ系茸はそのままスライスして干すのか虫だししてかスライス干するのか??

投稿: yasu | 2025年9月22日 (月) 20時39分

>naoさん
赤は気が向いたとき傘の部分しか採りませんね。特に幼菌は見た目と質感は素晴らしいのですが食味が私好みではなく採りません(笑)酒のつまみに向いてるとは思いますが、おかずにはなりにくいかな?こればかりは人それぞれなのであくまでも個人的な見解ですけどね。
動画はカメラの操作ミスで結構台無しになっちゃいました!な~にやってんだか…

投稿: いちろーた | 2025年9月22日 (月) 23時11分

>ムーサさん
ん~そう言われてみると一応おかずになりそうな感じもしますね(笑)
今度真面目に食べてみようかな?もちろん傘だけね!

投稿: いちろーた | 2025年9月22日 (月) 23時14分

>はかせ
いやいやそれがきわめてイージーな場所できわめて短時間なもんで、面白みはほとんどないんですよ。作業ですよ作業。そしてわりと遠い場所なので、わざわざ見に行ってスカ食らうと地味にダメージでかいんです。ここ2~3年は猛暑の影響だと思いますが何回もスカ食らってます!ちなみにこの程度では大漁とは言えません。今までは近所に配るほど採れてましたからね。

投稿: いちろーた | 2025年9月22日 (月) 23時20分

>yasuさん
モドキとはいえポルチーニ扱いですから、確かに高級といえば高級かもしれませんね。でもハンターとしての達成感は満たされないキノコ狩りですね(苦笑)
本来は塩水やら使ってキッチリ虫出しするべきかもしれませんが、傘や柄の中まで浸透するわけじゃなし、はたして中にいる虫がその程度で出てくるのか甚だ疑問です。私はしばらく浸水したあとに茶色く変質した虫食い部分だけ除去してスライスしますが、このとき変質してない部分にある虫のトンネルは見なかったことにして干してしまいます。気にしたら負けです。つーか気にし出したら食える部分がなくなっちゃいます。要約すると虫は無視ってことです。
おあとがよろしいようでww

投稿: いちろーた | 2025年9月22日 (月) 23時39分

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« 五合目オフ会に参加 | トップページ | ヤマドリタケが豊作と聞いて飛んできますた »